Selamat siang Pak Arif.
Konsumsi di Jawa Timur untuk daging 9,24 kg/kap/th dan susu 10,29 kg/kap/th. Sedang penyerapan tenaga kerja dari perkembangan populasi sebesar 5.134.499 Setara Tenaga Pria (STP)
untuk perhitungan konsumsi daging perkapita/tahun di Bangkalan adalah (produksi daging (ternak besar, ternak kecil, unggas, dll) dikurangi daging yang keluar Bangkalan ditambah daging yang masuk Bangkalan) dibagi jumlah penduduk di Bangkalan. Biasanya hasil perhitungannya sedikit lebih tinggi daripada perhitungan konsumsi oleh BPS.
Sedangkan konsumsi susu di Bangkalan lebih susah karena tidak diketahui jumlah produk susu (susu cair maupun bubuk yang dikonversi menjadi susu murni) yang masuk atau keluar ke Bangkalan. Sebagai patokan dapat dilihat hasil survei BPS.

Kebijakan pinjaman atau tambahan modal untuk peternak masing-masing daerah berbeda-beda. Jadi lebih tepat bila Anda meminta informasi pada Dinas di daerah Anda. Sebagai informasi, terdapat Program KKP-E atau KUR. Program ini bisa Anda ajukan melalui bank pelaksana antara lain : BRI, Bank Jatim, BNI dengan mengajukan proposal usaha ke Bank dengan rekomendasi dari dinas peternakan setempat (kabupaten/kota). Sehingga untuk lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Dinas tersebut. Semoga bermanfaat.
Untuk informasi perikanan, Anda dapat menghubungi Dinas Perikanan kabupaten/kota atau dinas perikanan provinsi.

Informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Dinas Peternakan, Perikanan & Kelautan Jember
Jl. Letjend Suprapto No.139 Jember Tlp. (0331) 337275

Pak David,
Bisakah pertanyaan Anda lebih diperjelas ?

Pak Afif Abrori,
Untuk pembelian sapi dari luar negeri (seperti halnya dari Australia) harus mendapatkan izin dari pemerintah pusat dalam hal ini adalah Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan - Kementerian Pertanian.
Anda dapat mencari informasi pada website http://ditjennak.deptan.go.id/